Лето закончилось, но не стоит грустить, ведь впереди нас ждет яркая осень – самое красивое и самое вкусное время года. Давайте проводим лето и встретим осень запеченными грушами, которые уже вовсю спеют и так и просятся к нам на стол. Нежные и сочные, приготовленные по рецепту Настасьи, они станут тем самым идеальным десертом, с которого мы начнем нашу осеннюю кулинарную историю. Обязательно сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
3 крупных груши;
1/2 лимона;
50 г коричневого сахара;
40 г сливочного масла;
мускатный орех по вкусу.
Для соуса:
50 г сливочного сыра;
50 г сливок или молока.
Приготовление:
1. Застелите форму для запекания пергаментом.
2. Разрежьте груши пополам и аккуратно удалите ложкой сердцевину, выложите груши в форму срезом вверх и полейте соком лимона.
3. Посыпьте груши коричневым сахаром и выложите сверху нарезанное кубиками сливочное масло.
4. Запекайте в течение 30 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
5. Переверните и запекайте еще ~ 20 минут, по готовности приправьте мускатным орехом.
6. Смешайте сливочный сыр со сливками до однородного состояния, чтобы получился соус.
Подавайте груши теплыми со сливочным соусом, йогуртом или с мороженым, как воспоминание о лете. Также их можно приправить корицей или мускатным орехом, чтобы полностью окунуться в атмосферу пряной осени. С этим же настроением рекомендуем подобрать сервировку – нежный фисташковый, как символ уходящего лета, идеально подчеркнет красоту желтых осенних груш. Два времени года в одной тарелке – до свидания лето и здравствуй осень!
